Descripción
Ingredientes
- 2 patas de pulpo cocidas
- Aceite de oliva
- 200 gr de canónigos
- 1 bandeja de tomatitos cherry
- Sal en escamas
- 400 gr spaguettis Afeltra
Preparación
- En una cazuela con agua hirviendo, cocer los spaguettis durante 15 minutos con una pizca de sal y un chorrito de aceite de oliva. Una vez la pasta cocida, sacamos sobre un colador y rociamos con un chorrito de aceite de oliva.
- Cortar el pulpo y servirlo con la pasta, los canónigos, los tomatitos y una pizca de sal en escamas.
Espolvorear la pasta con pimentón dulce antes de servir y acompañarlo con otras mariscos como mejillones, gambas, almejas etc
. Vino blanco o rosado
al gusto
