Descripción
Ingredientes
- 400g de coliflor
- 1 huevo
- 75gr de queso rallado
- 150g de tomates cherry
- 75 g de queso feta
- Brotes de kale
- 1 cda de olivas negras
- Sal
- Aceite de oliva.
Preparación
- Lavar, secar, quitar las hojas, parte del tallo más grueso y rallar o procesar la coliflor hasta que quede en granos.
- Colocarla en un bol, añadir el queso rallado, un huevo y una pizca de sal. Mezclar bien hasta obtener una consistencia homogénea.
- Extender con cuidado la preparación, colocándola en el centro de una bandeja de horno forrada en papel vegetal. Ir dándole forma desde el centro. Hornear
