CEBOLLAS & INMUNIDAD
En tiempos donde fortalecer nuestra inmunidad es más importante que nunca,
cocinar con alimentos o ingredientes curativos es una oportunidad que tenemos al alcance de nuestras manos y en nuestra casa ! y que...
ENTREVISTA LUCILA CANERO
Lucila Canero nos endulza, en el amplio sentido de esta palabra, sus creaciones son deliciosas; su creatividad y su sonrisa también! Uno de sus sueños, hecho realidad es “La Luciérnaga” un espacio lleno de en...
Augusto Mayer
Nuestro Umami es el horno... Augusto Mayer “Aspi”; desembarca junto a su socio en el barrio del Born...
ENTREVISTA ÀNGELS PUNTAS
…Lo mejor que encontré en la cocina, es que puedo unir el comunicar, que me encanta, con cocinar que me apasiona…
Àngels Puntas contagia energía y entusiasmo por la vida en general, y por la cocina en parti...
Chlorella, pura luz solar
La chlorella es un suplemento increíble y muy valioso! una micro alga verde de agua dulce y una de las plantas mas antiguas, a la que consideran una de las joyas de oriente.
Contiene una gran cantidad de...
ENTREVISTA Valentina Gall
Valentina comparte su bagaje creativo y pasión por los alimentos en cada estilismo que realiza. Busca la excelencia con detalles, paciencia y mucha técnica.
Cuéntanos como ha sido el recorri...
5 tips para reducir el desperdicio de comida en casa
Todos tendemos a pensar que no desperdiciamos demasiada comida. Pero, cuando se trata de desperdicio de alimentos, lo que pensamos y hacemos a menudo puede ser muy diferente.
La forma en que c...
ACHICORIA / Verdura digestiva
Es familia de las endivias, alcachofas y el cardo
La planta de la achicoria o Ciichorium intybus, es de la familia de las asteráceas, término que deviene del griego y hace mención a su for...
ENTREVISTA Bergner Group
Conocémos un poco más de Bergner Group una empresa de nueva mirada aunque no solo en tecnología; también en sostenibilidad, compromiso solidario y trabajo en red por todo el mundo.
1. Escuchamos a me...
Endivia
Las endivias son ideales para una cena liguera y contienen poquísimas calorías
La endivia pertenece a la familia de las asteráceas, que incluyen otras especies de hoja (como la lechuga o la esca...
ES PRIMAVERA!!! HAZ SITIO PARA LO NUEVO / 3 Tips para un detox
Es la estación del año perfecta para los nuevos comienzos, para dejar atrás lo que ya no nos sirve y disfrutar de nuevos retos...
Sin embargo, para pasar a esta nueva etapa , es vital la limpieza ...
ENTREVISTA Camila Loew
Camila Loew vuelve a Barcelona, estrena The Sobremesa Cook book, comunicando,
transmitiendo y compartiendo su pasión por una cocina sostenible y saludable.
1.Te dedicas a la formación, al asesoramiento,...