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test glosarios
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Pastel de chocolate con crema de coco y albaricoque
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Yogur con frambuesa liofilizada
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Canelón de foie gras con caqui, granada y salsa especiada
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Tartita de chocolate y eucalipto
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Croquetas de arroz con leche con crema de turrón y naranja caramelizada
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Ensalada de fruta con frutas del bosque
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Ensalada de zanahoria, tomates secos y agar-agar
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Crema fría de puerros y patatas con falso melocotón y arroz inflado
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Tataky de atún con bloody mary tibio
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Gelatina de Jazmín y confitura de rosa
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Tatín